Kurkuma

Kurkuma is een kruid afkomstig uit Zuid-Azië en wordt gewaardeerd om zijn culinaire en medicinale eigenschappen. Het heeft een diepgele kleur en een milde, aardse smaak. Kurkuma wordt al duizenden jaren gebruikt in traditionele geneeswijzen vanwege de vermeende ontstekingsremmende en antioxidant eigenschappen. Het wordt ook steeds populairder als voedingssupplement en als ingrediënt in gezonde dranken en maaltijden.